啤酒文献目录详情
您现在的位置：啤酒文献目录详情
析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
论啤酒“上头”及其防治 顾国贤 酿酒 1991 （4） 17
高发酵度啤酒的制法 张治华编译 山东食品发酵 1991 （2） 34
水/有机溶剂双相中固定化啤酒酵 娄文勇宗敏华 生物化学与生物物理进展 2002 02
啤酒大麦药剂处理对TCK冬孢子的 杨翠云郑建中 上海农业学报 2002 03
共沉淀富集-火焰原子吸收光谱法 张东王艳君高 沈阳工业学院学报 2002 03
UCIMA在“2002中国国际啤酒、饮料 固地·考贝拉 饮料工业 2002 04
啤酒大麦新品种──沪麦8号 徐寿琪，田茂 江西农业科技 1994 06
努力开创我省啤酒原料生产的新 甘肃农业 1994 11
甘肃省啤酒原料协会第一次代表 罗玉和 甘肃农业 1994 00
啤酒厂有机废水的处理 曾万华 水处理技术 2002 05
外置式流体机械灌装阀 孔祥玉顾建新 饮料工业 2002 5
威尔德集团为成长的市场提供清 饮料工业 2002 04
啤酒酵母培养物（BYC）发酵精料 毛宏伟龚森锋 黄牛杂志 1994 01
小麦啤酒生产中的几个技术问题 张玉杰张旭 酿酒 2002 04
试述WTO与中国啤酒工业 刘涛王菁文 酿酒 2002 04
啤酒大麦矮化密植栽培技术效应 李加茂，何庆 甘肃农业科技 1994 11
降低易拉罐啤酒中的溶解氧 包金女金之伟 酿酒 2002 04
啤酒工艺的进步和内在质量分析 王佐民尚维索 酿酒 2002 04
传统老式糖化过滤槽改造优化的 李凤山 酿酒 2002 03
浅谈啤酒中黑帽的形成与预防 张文宝邵志远 酿酒 2002 03
浅谈暖啤开发 张玉杰徐长玲 酿酒 2002 03
影响啤酒外观稳定性的因素及其 丁燕杜金华 食品科学 2002 02
国内外小黑麦酿造啤酒的工艺研 刘慧张秀玲李 食品科学 2002 02
离子色谱法测定啤酒及其酿造水 单连菊林艳蒋 色谱 2001 04
双歧因子葡萄果啤的研制 董红伟 食品工业 2001 04
158 /3944 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76