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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
激光诱变选育低双乙酰啤酒酵母 张智维 刘金平 食品工业科技 200411
过度竞争中企业市场扩张的策略 王良成 徐宗玲 汕头大学学报 200406
挤压膨化大米辅料麦汁和啤酒的 申德超 李宏军 农业机械学报 200406
固态发酵啤酒糟生产饲用木聚糖 曾莹 夏服宝 饲料工业 200412
红曲保健鲜啤酒的研制试验　　 王传荣 张安宁 中国酿造 200411
啤酒酵母富铬条件的初步研究　 朱靖环 沈秋泉 食品研究与开发 200402
关于啤酒厂糖化系统增产改造的 陶伟 酿酒科技 200503
模糊综合评判在啤酒生产市场调 曹利江 任辉 酿酒科技 200503
玉米淀粉辅料在啤酒生产中的应 张世敏 宋安东 酿酒科技 200503
生物技术在控制啤酒中双乙酰含 刘玉梅 汤坚 酿酒科技 200501
啤酒抗氧化指标与风味保鲜期的 李红 宋常欣 酿酒科技 200501
中小型啤酒厂生产过程中的微生 刘翔 李勇 酿酒科技 200501
CIP系统在啤酒厂的应用　　 刘信中 中国酿造 200502
固相萃取高效液相色谱法测定蜂 李蔚 邓六爱 化学分析计量 200501
硅藻土对水相中啤酒酵母菌的吸 朱一民 沈岩柏 东北大学学报 200501
用IAL-CHS反应器降解24-DCP和处理啤 张永明 全向春 上海师范大学学报 200404
抗疲劳功能啤酒的研制　　 林松毅 殷涌光 酿酒 200406
啤酒废水处理的研究　　 张季惠 西北民族大学学报 200403
啤酒瓶致伤死亡2例　　 刘军 杨璐 王 中国法医学杂志 200404
提高酵母抽提物得率的工艺条件 曾凡坤 汤务霞 食品与发酵工业 200408
利用微型啤酒设备研制冬季暖型 李艳 党洋 蔡 酿酒 200405
建立小麦啤酒HACCP的研究　　 张文会 陈伟 西藏农业科技 200402
啤酒厂废水的生物处理　　 陈烨 陈勤怡 食品科学 200410
活性炭在啤酒酵母提取液精制中 何志平 刘畅 食品工业 200404
白瓶啤酒生产的问题与解决措施 董小雷 于同立 食品工业 200404
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