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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
添加d-乙酰乳酸脱羧酶-Maturex^T 金循化 杭州食品科技 1993 3 23
双乙酰控制技术的研究 刘晓林 酿酒 1993 6 35
中国啤酒工业技术现状及发展中 戴仁泽 天津微生物 1991 （4） 19
啤酒酵母的凝聚作用 冯小燕 天津微生物 1991 （4） 14
嗜杀啤酒酵母FP102-10菌株的鉴定 王昌禄等 天津微生物 1991 （4） 8
水杨基荧光酮体系化学发光法测 李广祖等 武汉食品科技 1991 （2） 34
啤酒糟的妙用 邓志荣编译 武汉食品科技 1991 （2） 14
改善固定化啤酒酵母的性能 朱仁华 微生物学通报 1991 18（6） 339
啤酒发酵过程微机控制系统 李少刚 南方冶金学院学报 1991 12（3） 291
啤酒生产中麦汁发酵过程的实验 董岁明赵宏安 西北大学学报（自然科学版） 1999 05
以抗结构类似物筛选高产L-赖氨 梁运祥李兆文 微生物学杂志 1999 04
蛋氨酸高产酵母突变株的推理筛 郝勃付军李兆 微生物学杂志 1999 01
中国啤酒与世界的差距 一石 丹 酿酒科技 2002 06
中外巨头合谋中国啤酒 柯斌文 陶然 酿酒科技 2002 06
浅谈啤酒溶解氧的检测 李新苏 酿酒科技 2002 06
啤酒废酵母的利用及其发酵力的 张帅王秀道 酿酒科技 2002 06
二种重组α-乙酰乳酸脱羧酶在啤 尹东曾庆华卢 微生物学通报 1999 06
微生物所与青岛集团携手构建青 薛春华 微生物学通报 1999 02
椹杞啤酒强化剂对肝脏保护作用 吴多文聂斌杨 泰山医学院学报 1999 02
淀粉糖浆在啤酒生产中大有可为 食品与发酵工业 2001 05
一种新型多用途啤酒澄清剂 食品与发酵工业 2001 04
啤酒糟微贮试验初报 苏建华，尹召 动物科学与动物医学 1999 03
啤酒瓶是塑料有待开发的一个大 雷燕湘 石油化工动态 1999 04
啤酒瓶贴标用复合淀粉粘合剂的 张素华 山西林业科技 1999 02
浅谈纯生啤酒灌装过程中的二次 俞建国李邦文 酿酒 2002 02
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