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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
啤酒废酵母细胞壁破壁研究 蔡俊 酿酒 2001 04
微机控制系统在啤酒发酵中的应 彭自力 酿酒 2001 03
使用洗涤酵母酿造14BX啤酒的一点 关伟民赵洪喜 酿酒 2001 03
啤酒“指纹” 张肇富 酿酒科技 2000 02
啤酒大麦新品种沪麦16号的选育 余立云张国荣 大麦科学 2000 02
甘肃农垦啤酒大麦生产优势与品 陆咏梅 大麦科学 2000 01
西北地区啤酒大麦的品种和栽培 王效宗金锦王 大麦科学 2000 01
啤酒大麦精播栽培基施有机与无 唐钧蒋玉标吴 大麦科学 2000 01
适合东北种植的垦啤2号大麦制麦 刘耀平赵常新 大连轻工业学院学报 2000 02
酒花浸膏的分离及α-酸异构化 王岩余加?王少 大连轻工业学院学报 2000 02
职业安全卫生危险识别和风险评 魏志颖 中国职业安全卫生管理体系认证 2002 05
利用啤酒酵母泥制取酵母浸膏生 陶兴无 酿酒科技 2001 02
双歧酵母食品的研制 许念 科技情报开发与经济 2002 04
国产啤酒灌装线的使用 孟领纲 中国设备管理 2001 03
啤酒牛肉的研制 侯宏晓贺稚非 肉类工业 2001 09
啤酒大麦新品种哈瑞特的特征特 张碎成罗世礼 大麦科学 2000 04
浅淡施氮对啤酒大麦籽粒品质的 朱统泉翟德昌 大麦科学 2000 03
不同基本苗和施肥量对沿海垦区 李忠芹黄英黄 大麦科学 2000 03
啤酒大麦产量构成因素分析与应 王建武姜龙 大麦科学 2000 03
啤酒糟玉米秸混贮料饲喂泌乳奶 李华芬 当代畜牧 2000 06
中小啤酒企业如何以“小”取胜 闫治民 江西食品工业 2002 01
强化肽啤酒中肽的含量测定 赵云财梁金钟 酿酒 2001 03
啤酒、麦汁中花色苷的快速测定 石华伟 酿酒科技 2001 06
啤酒中酸类物质来源及控制 王英臣谭群 酿酒科技 2001 05
家酿啤酒 黎润钟 酿酒科技 2001 04
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