麻油，又名香油（因味香而名得）、芝麻油（因结的形似苘麻果而称“麻”，又因果中籽小而称“芝”）。团林生产小磨麻油的历史久远。据老人讲，唐朝时芝麻榨油术传入团林，那时家家都是磨坊，人们只须将芝麻放入锅中炒黄后，就用农家小磨反复磨三遍，黄澄澄的香油就从磨盘的四周溢出，流入磨底的贮器中，这种榨油术产油率很低，往往一斤芝麻只能榨一两半油脂。到了明朝，江西人、北方大量迁入荆门。迁入团从的就有50余家，他们将先进的榨油技术带到了团林。于是，近代榨房林立于团林各处。其中，有四家榨房以出油率高，经营时间长而远近闻名。

    团林东南有李家榨油坊（今槐桥村李家湾）历经明、清、民国三朝。后由李元懿继承祖业，采用压榨榨油，出油率每斤芝麻可榨四两油。因此李集、杨集、团林等地不少农户纷纷带了芝麻来李元懿榨房加工。在团林西南有刘家榨房，因赵庙、何场一带农民到团林来榨油极不方便，清朝中期刘家榨房应运而生，历经百处不衰，闻名于张场、何场，甚至烟墩部分地区。在团林最南端荣榨房大大方便了团林南端及五里北端等地农民的榨油，该榨房兴建于清朝中后期，抗战时期由荣家后裔荣光浩接管了。他同情穷人，农民来加工只收取少量加工费，对特贫户还免费加工，还让抗日战士以到榨房帮工为名，进行革命活动。著名革命烈士许猛团长就曾经受其掩护。在团林东南部有著名的杨家榨房（在今莲花村八组），该榨房创建于清朝末年，开始在麻雀巷（今莲花村八组）设立作坊，为岳飞城附近赵家湾、张家嘴等地农民进行榨油服务。中华人民共和国建立后经几十年的发展，经营日益繁荣，榨油业务不断增多，为了适应服务大区域的需要，杨家榨房从麻雀巷移至毕家冢（今莲花村一组），这四家榨房一直经营到1978年才被新型机械榨房所代替。

    由于团林小磨麻油享有盛名，改革开放后，团林仍有不少农民用小磨自制麻油，不少外地人到团林农户家购买麻油。此时麻油成了团林的紧销物质。1984年，团林镇委看准了这一商机，办起了千里香麻油厂。二十多年来，该厂不断发展壮大，已组建湖北千里香油脂食品有眼公司，发展成为具有领先国内先进水平的油脂食品生产线、四个生产经营基地。麻油年产量可达200余吨。

    该产品采取清乾隆年间民间手磨烧锅传统方法融合现代先进技术，以纯白芝麻，经特殊石磨碾磨等工艺精制而成。该产品具有醇香持久、香而不腻，色泽透明、清香爽口等特点。含人体不可缺少的多种维生素营养成分，能诱发食欲，舒心怡神，强身健体，属高级天然补品。1995年被评为荆门市优质产品。获得“中国公认名牌产品”和“质量信得过产品”两项殊荣及“中国农业博览会银奖”和“湖北省精品奖”两个大奖。产品行销武汉、深圳、海南、北京等地。

                                                                                                                                               （摘自《掇刀民间文化》）