啤酒文献目录详情
您现在的位置：啤酒文献目录详情
析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
LLS催代酶在啤酒酿造前酵过程中 李兰生赵斌孙 酿酒 1999 04
啤酒“一条龙”项目（发酵设备 林兴华 酿酒 1999 04
啤酒粉末酵母的工艺研究 高尔焕 酿酒 1999 04
浅谈不同色泽的啤酒瓶对浊度的 王岩卢红梅 酿酒 1999 04
高粱啤酒酿造的初步研究 刘月琴顾国贤 酿酒 1999 04
浅谈啤酒酵母的研究与发展 单连菊张双玲 酿酒 1999 04
8.8度低热值啤酒的酿造 初风军景英华 酿酒 1999 03
稀释法酿造8.8度低浓啤酒 景英华初凤军 酿酒 1999 03
浅谈如何提高啤酒杀口力 李秀玉常晓梅 酿酒 1999 03
把脉啤酒产业——关于中国啤酒 刘震东 酿酒科技 2002 03
提高啤酒化学物理稳定性的几点 郝晶心 酿酒科技 2002 03
纯生啤酒生产过程中的卫生控制 肖亚新 酿酒科技 2001 05
厌氧菌的检测方法 华玉苍王彩红 酿酒科技 2001 02
啤酒生产中酵母自溶及其预防措 谢建中赵文忠 酿酒科技 2001 02
减法器在啤酒锥罐液位测量中的 张海斌褚振平 酿酒 1999 03
试论啤酒中的高级醇与上头 王刚王井玉滕 酿酒 1999 03
啤酒废酵母的综合利用和我们的 奚莉莉 酿酒 1999 03
啤酒酵母融合株QSB-Ⅺ_6中试研究 国晓秋张宝国 酿酒 1999 03
迦姆丰收在啤麦上的应用效果初 李忠芹黄英黄 大麦科学 2000 02
安琪啤酒活性干酵母在啤酒生产 倪志祥 酿酒科技 2002 02
浅谈啤酒发酵过程中的杂菌污染 刘秀强 江苏食品与发酵 1999 02
复合酶在啤酒生产上应用研究 周保卫周景宇 酿酒 1999 03
微机控制系统在啤酒发酵过程中 于大海于洪祥 酿酒 1999 02
台湾产的米酒、绍兴酒和红露酒 陈曾三 酿酒科技 2002 02
啤酒的巧用 闻波 河南教育 2001 11
158 /3944 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103