啤酒文献目录详情
您现在的位置：啤酒文献目录详情
析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
青岛啤酒异地分装的品质管理 刘奇伟 轻工标准与质量 2001 06
青岛啤酒异地分装的品质管理 刘奇伟 轻工标准与质量 2001 06
现场光化学荧光法测定酪氨酸 蔡维平王细生 分析化学 2000 12
高效液相色谱法测定啤酒、发酵 单连菊王成红 分析化学 2000 04
塑料啤酒瓶在美国 徐长城 湖南包装 2000 02
啤酒酵母（Saccharomy cescerevisiae） 施碧红黄建忠 福建师范大学学报（自然科学版） 2000 04
功能性啤酒的开发进展 福建轻纺 2000 12
中国最大“啤酒航母”启航 王聪 酿酒 2001 06
啤酒感官质量与理化标准的关系 崔家骥 杭州食品科技 1992 （3） 12
啤酒生产中冷热凝固物的性质及 刘文兰 辽宁食品与发酵 1992 （2） 19
固定化酵母技术及其在我国啤酒 饶绍信等 江西科学 1992 10（2） 123
测定啤酒花中单宁的四种方法比 杨伟 食品科学 1992 （6） 50
无醇啤酒的研制 尹晓雁等 山西食品工业 1992 （1） 4
磁化水在啤酒生产中的应用 王继伟等 食品与发酵工业 1992 （2） 26
β-葡聚糖对啤酒易滤性影响的研 何国庆等 浙江农业大学学报 1992 18（2） 105
硅凝胶对提高啤酒非生物稳定性 王世龙等 食品与发酵工业 1992 （2） 45
啤酒废酵母的综合利用 耿建华黄丽娟 酿酒 2001 05
使用小麦麦芽生产干爽型啤酒 杨观中 酿酒 2001 04
微滤膜技术让啤酒生鲜 福建轻纺 2000 11
国外啤酒生产新技术动态 福建轻纺 2000 11
冰啤与普通啤酒有何不同? 福建轻纺 2000 09
青岛啤酒之花在南非土地盛开 志成 福建轻纺 2000 07
明天人们喝什么啤酒──纯生啤 福建轻纺 2000 07
天然酵母啤酒在日本面市 福建轻纺 2000 04
啤酒废水灌溉对农田生态环境的 李光德朱鲁生 农业环境保护 2002 03
158 /3944 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88