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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
提高啤酒企业市场竞争力的根本 闫治民 广州食品工业科技 2001 01
浅谈啤酒能耗及能源管理工作 黄兆奇 广州食品工业科技 2001 01
啤酒中风味物质双乙酰含量的测 柴平海李爽吴 工业微生物 2001 04
α-乙酰乳酸脱羧酶加速啤酒成熟 陈乃用 工业微生物 2001 03
啤酒废水的综合治理 周长波张振家 工业水处理 2001 11
华润啤酒有限公司废水处理工程 韩洪军 工业水处理 2001 10
喝啤酒有学问 广西质量监督导报 2001 04
塑料啤酒瓶的开发、应用进展与 黄嘉 化工新型材料 2001 09
啤酒废水的厌氧-好氧生化处理 孙骏 工业用水与废水 2001 03
内循环UASB反应器+氧化沟工艺在 王松林汪大庆 工业用水与废水 2001 02
河西啤酒大麦适生种植气候区划 刘明春 马兴祥 甘肃科技 2001 04
资产重组:国有大中型企业走出困 皮修平周镕基 湖南工程学院学报（社会科学版） 2001 01
肉牛啤酒糟中毒诊治 洪卫青陈端清 福建畜牧兽医 2001 02
牛饲喂啤酒糟的注意事项 饲料工业 2001 11
多效唑（MET）对啤酒花试管苗生 刘彤陈芳蒋文 西北植物学报 2001 05
啤酒大麦种子的休眠及破除休眠 唐桂香 大麦科学 2001 04
啤酒大麦新品种甘啤3号的选育 王效宗潘永东 大麦科学 2001 04
啤酒香味稳定性和麦汁制备的防 何力等 辽宁食品与发酵 1993 （3） 55
啤酒糖化微控制机的发展与展望 王金凤 北京轻工业学院学报 1993 11（1） 1
啤酒泡沫和泡持性：译 酿酒 1993 （5） 61
优良啤酒酵母嗜杀菌株Fu-1的选育 王金盛等 中国酿造 1993 （4） 26
玉米辅料啤酒的风味稳定性及其 吴文芳等 酿酒 1993 （5） 30
节能技术在啤酒工业的应用 徐振民等 酿酒 1993 （5） 24
关于啤酒中的肌醇及其测定法的 李虹 酿酒 1993 （4） 23
啤酒发酵过程计算机控制系统 于海生等 山东纺织工学院学报 1993 8（2） 36
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