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新市炕豆饼

时间:2021-09-26 10:06     来源:《京山市要览》     作者:《京山市要览》    点击:

        新市炕豆饼  以细(碎)米、绿豆、黄豆为原料,洗净放清水浸泡1~2天后,加入盐及香葱磨成浆,舀入锅中,用大贝壳将米糨糊成薄饼,起锅在晒簸上风晾冷却,卷筒切细晒干即成。
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