啤酒文献目录
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含a-乙酰乳酸脱羧酶基因重组酿酒酵母的啤酒发酵
题名：山东大学学报：自然科学版
作者：秦玉静；刘巍峰；高东
出版年：200035
卷期:2
页码:235
分类:啤酒生产技术
内容摘要:
