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浅谈副玫瑰苯胺法测定啤酒中二氧化硫
题名：酿酒
作者：陈勇桂
出版年：1996
卷期:（2）
页码:25
分类:产品标准与检验
内容摘要: 啤酒中ＳＯ２含量的测定是按国家标准ＧＢ５００９．３４食品中亚硫酸盐的测定方法进行操作的，采用的是副玫瑰苯胺法。笔者就此法测定啤酒中二氧化硫谈谈粗浅的看法。