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玉米辅料啤酒的风味稳定性及其控制办法
题名：酿酒
作者：吴方芳 蒋铃
出版年：1993
卷期:5
页码:30
分类:啤酒包装与成品啤酒
内容摘要: 【光盘号】 1993GC15 【题　名】 【作　者】 【机　构】 不详 【刊　名】 .1993（5）.-30-35 【ISSN号】 1002-8110 【C N 号】 CN23-1256 【馆藏号】 95964X 【关键词】 玉米辅料 啤酒 风味稳定性 控制 【分类号】 TS262.5 【文　摘】