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中国专利文摘
题名：酿酒科技
作者：
出版年：2002
卷期:04
页码:
分类:啤酒生产技术
内容摘要: 该发明在制作啤酒工艺过程中的酒精过滤工艺中加入中药添加剂滤液与中药添加剂的体积比为1:0.001～0.01从而制得该发明所述啤酒。中药添加剂的组成成分的质量配比为:黄精提取物 20％～80％枸杞提取物15％～80％。用该发明酿成的保健啤酒酒体金黄清亮泡沫细腻持久口感醇厚干爽增进麦芽香味同