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果味啤酒利润可观
题名：食品与发酵工业
作者：
出版年：2002
卷期:05
页码:
分类:总论
内容摘要: 众所周知 原麦汁为 12°ＢＸ的啤酒每升含 182 5ｋＪ的热量 但近些年来 随着人们保健意识的逐渐增强 啤酒的发展也逐渐趋向于低浓度、低酒精、功能型、果味型。长期以来 国内众多啤酒厂家都在生产单一口味的啤酒 使市场缺乏活力、新鲜感。开发各种低酒精型或果味型啤酒 既可满足消费者不同的需求 更受到女士、青年及运动型人群所喜爱 同时也可为企业带来可观的效益和利润。对于 18～ 34岁的年轻人来说 喝 1种带有新鲜的颜色、低酒精含量、独特口味的啤酒则是代表了 1种时尚 体现了现代化的充满激情的生活 而果味啤酒恰恰可以满足他们的这种...
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