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浅谈啤酒过滤　　
题名：酿酒
作者：谷桐彦
出版年：200402
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分类:啤酒生产技术
内容摘要: 介绍了啤酒过滤的目的、啤酒过滤的机理、啤酒过滤的介质、啤酒过滤的设备、啤酒过滤的操作、啤酒的稳定化处理以及啤酒过滤的控制要点。