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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
介绍一种新型的分析仪器—566 柴松凌李文莉 酿酒 1999 01
谈高浓度啤酒稀释技术 祖卓然庞力滨 酿酒 1999 01
谈如何增强啤酒的低温稳定性 孙鹏于洪翔蔡 酿酒 1999 01
试论清酒罐啤酒溶氧 李江许向明滕 酿酒 1999 01
啤酒风味物质的来源及控制 刘玉明 酿酒 1999 01
高蛋白含量的大麦在生产中的应 郝晶心 酿酒科技 2002 02
攀山千条路同览一月高——对青 张铁山 酿酒科技 2002 01
浅谈提高啤酒发酵度 刘鹤民姚炳荣 酿酒 1999 01
12°P黑米啤酒生产工艺 郭健 金福全 食品工业 2001 04
浅析啤酒中常见的异味及预防措 张林华 食品工业 2001 04
微型自酿绿色螺旋藻保健啤酒 崔云前聂聪张 食品工业 2001 04
废硅藻土旋流洗涤回收的探讨 袁惠新陈国金 粮油加工与食品机械 1999 05
浅谈奶牛长期饲喂啤酒糟所致疾 王双头 南京农专学报 1999 03
1998年利税亿元以上啤酒企业排行 酿酒科技 1999 06
日研成新型啤酒测鲜法 王义 酿酒科技 1999 06
从黄河集团看我国啤酒工业的发 孔凡真 酿酒科技 1999 06
含乙酰乳酸脱羧酶活性啤酒酵母 禾火 酿酒科技 1999 06
供澄清啤酒用的多用材料及其使 ArmemuellerG.et 酿酒科技 1999 06
啤酒酵母抽提物工艺的研究 李祥罗仓学彭 酿酒科技 2002 01
啤酒鉴别有学问 民族论坛 2002 02
提高分析检验质量 保证生产优质 柴松凌韩志芳 酿酒 1999 02
用比色法测定啤酒中的酒精度 邵法都梅朝勇 酿酒 1999 02
稳定性二氧化氯在制麦和啤酒生 水华章吴锦超 酿酒 1999 02
如何提高麦汁中α-AN含量缩短啤 陈济大朱文刚 酿酒 1999 02
高浓酿造技术在啤酒生产中的应 刘玉明 酿酒 1999 02
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