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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
啤酒的功过 周秀琴 酿酒科技 2002 05
并购是手段效益是目的整合是保 闫治民 酿酒科技 2002 05
引起啤酒瓶爆炸的直接原因 辛巧娟 上海包装 1999 01
抗氧化剂在啤酒生产中的应用 薛业敏 中国酿造 2000 02
浅谈微型啤酒的酿造工艺 黄亚东史臣略 中国酿造 2000 01
增加内循环的生物反应器对啤酒 张永明俞俊棠 环境科学学报 2000 06
我国啤酒工业现状分析 江苏食品与发酵 2001 01
我国啤酒工业现状分析 许维祥 山东省青年管理干部学院学报 1999 04
新款啤酒鸭四例 刘荣忠 四川烹饪 1999 01
改进提升机进料口的一次成功尝 陆建军 中国设备工程 1999 08
促进混合培养的保加利亚杆菌和 张兰威刘维张 中国乳品工业 1999 01
提高啤酒口味的探讨 杨兆凤王俊平 酿酒 2002 03
应用包埋α-乙酰乳酸脱羧酶改进 吴天祥杨海龙 酿酒 2002 01
北京满林肉类技术咨询中心—— 肉类工业 1999 11
“国啤”“洋啤”大较量 肖怡王爱林 企业研究 1999 10
刺梨啤酒的生产技术 邱冬梅 企业技术开发 1999 10
黑色啤酒生产的技术工艺 邱冬梅 企业技术开发 1999 07
我国啤酒行业发展的特点及趋势 张明莉 企业管理 1999 03
ANTON PAAR啤酒全自动分析仪的使用 冯海虹 江苏食品与发酵 1999 02
啤酒酵母调味品生产技术 肖亚新陶伟 江苏食品与发酵 1999 01
抗坏血酸对啤酒稳定性的影响 山东教育学院学报 1999 02
啤酒及啤酒试验方法》修订前的 杨美英 轻工标准与质量 1999 04
浅谈纯生啤酒的生产 史维新王钰徐 酿酒 2002 03
黑龙江省酒业协会啤酒专业委员 酿酒 2002 03
啤酒如何更醇美 高晓杉 轻工标准与质量 1999 03
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