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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
啤酒业分化趋势凸显 谭长春 华夏酒报 2013
白酒股季报真难看 啤酒黄酒首季 民营经济报 2013
德啤被砷污染 但“仍处低水平” 林小春； 任海 新华每日电讯 2013
和林县 鲜奶加啤酒 引领绿色食 贾永强； 王劼 内蒙古日报（汉） 2013
衍生-固相萃取联用分光光度法测 张慧娟； 欧恩 衍生-固相萃取联用分光光度法测定甲醛及应用 2013
拉氧头孢静滴后飞行员少量饮酒 付兆君1； 穆 拉氧头孢静滴后飞行员少量饮酒出现戒酒硫样反应 1 例报告 2013
HPLC-FLD检测啤酒中4-乙烯基愈创木 王培杰； 赵 HPLC-FLD检测啤酒中4-乙烯基愈创木酚方法的建立及应用 2013
江苏啤酒大麦麦芽中β-淀粉酶对 慕钰文； 王 江苏啤酒大麦麦芽中β-淀粉酶对过滤性能的影响 2013
某啤酒废水深度处理治理工程的 韦世凡； 陈原 某啤酒废水深度处理治理工程的设计与实践 2013
黑啤酒面包的研制 田海娟 黑啤酒面包的研制 2013
啤酒发酵中酯类的形成与控制 薛业敏 中国酿造 2002 3 7
反相液相色谱法测定啤 酒花浸膏 陆豫；王远兴 南昌大学学报：理科版 200226 1 79
啤酒发酵过程微机监控系统研究 刘树启；徐光 辽宁工程技术大学学报：自然科学版 200221 2 224
啤酒中二甲基硫的形成与控制 申华；张玲玲 高师理科学刊 200222 2 40
木瓜蛋白酶水解啤酒糟中蛋白质 蔡俊；邱雁临 西部粮油科技 200227 3 38
生产在线留贮啤酒酵母菌种的方 董新篁 中国酿造 2002 3 27
啤酒企业“酵母味素”的工业化 明景熙 中国酿造 2002 3 24
WinCC在啤酒生产试验装置中的应 王念春 自动化与仪器仪表 2002 4 30
试论影响啤酒糖化原料利用率的 陈晓前 中国酿造 2002 4 10
PVPP对啤酒中多酚类物质和蛋白质 黎新明；崔英 食品科学 200223 8 74
生姜蛋白酶对啤酒的澄清效果 唐晓珍；黄雪 食品工业科技 200223 8 12
小麦应用于啤酒酿造的研究进展 曹立民；何国 食品工业 200223 4 8
无色瓶包装10度啤酒的生产 曹程节 食品工业 200223 4 6
小麦芽替代部分大麦芽醇制啤酒 王志坚 食品工业 200223 4 4
泡沫清洗/消毒在啤酒厂的应用 胡叔平 食品工业 200223 4 3
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