| 析出题名 |
作者 |
刊名 |
出版年 |
卷期 |
页码 |
| 食品工业科技 |
张辰东； 蔡国 |
江苏单二啤酒大麦麦芽麦汁中混浊物质的研究 |
2014 |
11 |
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| 食品工业科技 |
董亮； 李峰 |
工业制麦过程挥发性醛类的鉴定与变化规律分析 |
2014 |
08 |
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| 三门峡职业技术学院学报 |
张晶； 岳媛媛 |
底泥啤酒酵母分离纯化与发酵性能测定 |
2014 |
01 |
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| 食品研究与开发 |
王人悦； 杜苏 |
固定化酵母发酵啤酒的研究 |
2014 |
01 |
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| 食品工业科技 |
姜福佳； 吕 |
超临界CO2流体萃取啤酒糟中色素工艺的研究 |
2014 |
06 |
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| 食品与发酵科技 |
吉平； 张文 |
10°P清爽型苦瓜啤酒的研制 |
2014 |
01 |
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| 食品工程 |
孙科 |
保健型牛蒡鲜啤酒生产研究 |
2014 |
01 |
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| 山东食品发酵 |
孙科 |
保健型红枣啤酒发酵工艺研究 |
2014 |
01 |
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| 四川理工学院学报（自然科学版 |
冯治平； 陈凯 |
啤酒发酵过程理化指标变化规律研究 |
2014 |
02 |
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| 食品研究与开发 |
冷进松； 朱 |
超声波辅助水酶法提取啤酒花精油的研究 |
2014 |
01 |
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| 色谱 |
彭俏容； 唐涛 |
基于冷冻熔炼的液-液萃取/气相色谱法测定啤酒中的N-二甲基亚硝胺 |
2014 |
04 |
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| 酿酒科技 |
江源 |
2013年中国啤酒行业销售收入1814亿元 |
2014 |
04 |
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| 酿酒科技 |
江源 |
中国去年啤酒消费占世界23.6% |
2014 |
02 |
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| 酿酒科技 |
张莉弘； 吴 |
废啤酒酵母细胞超声波破壁工艺优化 |
2014 |
02 |
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| 酿酒科技 |
江源 |
第五批啤酒《酿酒师》国家职业资格鉴定在福州举行 |
2014 |
01 |
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| 农产品加工（学刊） |
姚瑞祺； 马兆 |
樱桃酿造啤酒加工技术 |
2014 |
05 |
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| 粮食与食品工业 |
岳宗翠； 马猛 |
虫草发酵滤液在啤酒工艺中应用的研究 |
2014 |
02 |
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| 江苏农业科学 |
张勇； 周丽明 |
废啤酒酵母中碱不溶性胞壁多糖提取工艺的优化 |
2014 |
01 |
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| 黑龙江环境通报 |
赵昕 |
啤酒厂的废水处理及环境污染 |
2014 |
01 |
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| 北京城市学院学报 |
王淑莹 |
悬浮载体生物流化床啤酒废水同步硝化反硝化研究 |
2014 |
01 |
|
| 酿酒科技 |
刘细祥； 何柳 |
催化光度法测定啤酒中的甲醛 |
2014 |
02 |
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| 中国集体经 |
张艳 |
企业物流自营与外包的比较分析——以青岛啤酒股份有限公司为例 |
2014 |
15 |
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| 印刷技术 |
|
蝴蝶结造型的啤酒包装 |
2014 |
04 |
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| 中国新技术新产品 |
宣云静 |
啤酒设备结构特点与杀菌技术 |
2014 |
01 |
|
| 中国食品学报 |
郭书贤； 罗建 |
利用啤酒生产废水培养斯达油脂酵母产油脂发酵条件的优化 |
2014 |
01 |
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