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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
异常发酵温度对啤酒质量的影响 张尊建王宏业 广州食品工业科技 1999 S1
啤酒灭菌后出现悬浮物和沉淀物 李晓军 福建轻纺 1999 11
高粱芽制造的认识点滴 张和笙 福建轻纺 1999 11
酸化水解在啤酒废水处理中的应 刘勃董梅石磊 山东环境 1999 04
谈啤酒生产中制冷工艺的改革 贾玉华王天锐 北方经济 1999 05
用改良MRS培养基检测啤酒中乳酸 张颖张萍 安徽大学学报（自然科学版） 1999 04
用提取甘露聚糖后的废啤酒酵母 戴玲王晓永李 安徽大学学报（自然科学版） 1999 02
辐射技术制备固定化啤酒酵母的 陆光新 马广存 核农学通报 1992 13（2） 70
两种保健品将受消费者宠爱 中国技术监督 1998 07
啤酒行业真的难寻空白市场吗 马刚王笑桔杜 商业时代 2001 07
浅谈影响微型自酿啤酒中酯类物 崔进梅任永新 酿酒 2001 02
啤酒酵母单细胞分离的种源获取 董新篁 酿酒科技 2001 04
CIP技术在啤酒厂的新应用 万永泉和强王 酿酒科技 2001 01
固定化啤酒酵母强化技术的研究 杨启瑞 张伟心 工业微生物 1993 23（1） 24
浓香型白酒生产中耐温耐酸酵母 庄名扬 朱仕明 酿酒科技 1993 4 14
啤酒糖化过程计算机控制系统 晋虎平 山西食品工业 1998 02
微型啤酒生产线漫谈 刘新利 山西食品工业 1998 01
大思路下的大发展——九州映雪 刘建奇 开放潮 1998 10
试论啤酒行业的企业重组 金志国徐振声 现代企业 1998 10
啤酒酵母菌、盐泽螺旋藻对重金 陈勇生孙启俊 上海环境科学 1998 07
用啤酒废酵母——生产营养酱油 钟跃远 今日科技 1998 05
啤酒的混浊稳定性及其防治 王树庆; 张咏 潍坊高等职业教育 2006 1
纯生仙人掌啤酒的研制 丁玲玲 黄亚东 中国酿造 200504
氮酮促进啤酒废酵母蛋白质释放 韩刚 江洪涛 食品科学 200504
淹没式MBR处理啤酒废水的净化效 封莉 张立秋 水处理技术 200505
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