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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
尼辛的特性及在啤酒酿造中的应 夏云梯，朱克 酿酒科技 1999 02
合理利用气候资源 科学种植啤酒 商兆堂仲延珊 麦类作物学报 1999 05
淀粉衍生物在饮料中应用 王萍 粮食与油脂 1999 01
小宗粮食加工（八）——大麦制 顾尧臣 粮食与饲料工业 1999 11
制备有机铬添加剂——铬酵母的 郝素娥陈庆峰 粮食与饲料工业 1999 10
啤酒工业副产物的饲料营养价值 赵国志朱文珊 粮食与饲料工业 1999 09
EM技术在啤酒糟发酵饲料上的应 王冬梅郭书贤 粮食与饲料工业 1999 04
12°Bx姜啤的研制 阚久方张华 酿酒科技 2001 02
啤酒麦汁一段冷却新技术 乔玉胜 酿酒科技 1999 02
浅谈低深度黑啤酒所用特种麦芽 周裕民 食品工业（上海） 1992 3 14
啤酒标签粘合剂的制备 朱行善郭维荣 辽宁化工 1999 06
啤酒行业清洁生产评价初探 罗德裕潘培丰 环境保护科学 2002 01
DO和ORP与SBR法硝化反硝化的相关 高景峰彭永臻 哈尔滨建筑大学学报 2002 01
水解酸化—生物接触氧化工艺处 何展伟 广州食品工业科技 2002 02
啤酒中挥发性风味物质的分析及 王志沛季晓东 酿酒科技 2001 04
麦芽酚在啤酒生产中的应用 董红伟武春梅 酿酒科技 2001 04
小麦麦芽生产工艺的研究 孔锁贤杨兴炜 酿酒科技 2001 04
影响啤酒过滤性能的酶制剂 邵法都 酿酒科技 1999 01
啤酒大麦和麦芽微生物对啤酒质 梁刚 酿酒科技 1999 01
小麦啤酒生产过程中几个技术问 肖亚新，陶伟 酿酒科技 1999 01
浅论镁离子对啤酒发酵的影响 张和笙梁卫红 酿酒科技 1999 01
啤酒作花肥好 周培宗 农村新技术 1999 07
固定化细胞流化床生物反应器处 张永明魏洽丁 南昌航空工业学院学报 1999 03
啤酒糟发酵蛋白饲料优良菌种的 何佳田娟赵启 洛阳农业高等专科学校学报 1999 04
啤酒瓶回收、洗瓶剂的制备与应 廖建平 辽宁化工 1999 04
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