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析出题名 作者 刊名 出版年 卷期 页码
1998年全国啤酒生产情况 酿酒科技 1999 06
中国啤酒市场现状及可持续发展 严凯 酿酒科技 1999 05
世界啤酒大麦 林艳 酿酒科技 1999 05
测定啤酒中H_2S的一种简易方法 蔡振时刘义刚 酿酒科技 1999 05
用电容率频谱法测量啤酒酵母的 王贻俊樊育Ｈ 酿酒科技 1999 05
二棱和四棱皮大麦农艺性状对产 王莹朱坤华张 河南师范大学学报（自然科学版） 2002 02
利用酵母营养盐提高酵母活性的 高尔焕 酿酒科技 2001 04
果味啤酒的研制 陈春松 酿酒科技 2001 03
白酒业是跨世纪的巨人工业 陈立新 酿酒科技 2001 02
先进实用的啤酒废水处理工艺— 邱冬梅周秀琴 酿酒科技 1999 06
玻璃瓶装啤酒的防爆措施 张肇富 酿酒科技 1999 06
啤酒副产物中的生物活性物质的 邹连生 酿酒科技 1999 06
固定化酵母技术及其在我国啤酒 饶绍信 范贵增 江西科学 1992 10（2） 123
啤酒酵母菌种复壮的技术措施 董新篁 酿酒科技 1999 05
浅谈麦汁加压煮沸 高尔焕 酿酒科技 1999 05
浅谈ISO9002标准与啤酒企业的质量 刘勇 酿酒科技 1999 04
世界啤酒市场 林艳，潘学启 酿酒科技 1999 04
科学美之约 河南科技 2002 09
啤酒营养成分的对比分析研究 康传红韩晓云 哈尔滨商业大学学报（自然科学版） 2002 02
碱性蛋白酶水解啤酒糟中蛋白质 蔡俊邱雁临 酿酒 2001 01
无醇啤酒的研制开发 蔡会英王进张 酿酒 2001 01
啤酒过滤槽SYR系列传动装置 陈荷生 粮油加工与食品机械 2001 11
纤维素酶对啤洒糟蛋白酶解率的 邱雁临 粮油加工与食品机械 2001 07
用麦汁澄清剂提高啤酒非生物稳 赵民强 酿酒科技 1999 04
基因工程在啤酒行业育种中的应 林艳 酿酒科技 1999 04
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